Вырубка для теста | высота 30 мм

В7009

8700,00

₽

Ø=200 мм

Внешний диаметр: 200 мм

Форма: Гладкая

Высота: 30 мм

Материал: Нержавеющая сталь AISI 304

Нижний край: Заточен

Ручки: пруток Ø=10 мм

Конструкция: Сварная

Усиление по периметру: пруток Ø= 6 мм

Основа: лист 2 мм

Описание

Профессиональная вырубка для быстрого и аккуратного формования теста. Используется в пекарнях, кондитерских, на пищевых производствах и профессиональных кухнях. Подходит для печенья, пряников, слоёного и песочного теста, а также мастики и марципана.

МАТЕРИАЛ
Изготовлена из пищевой нержавеющей стали AISI 304. Материал устойчив к коррозии, не впитывает запахи, не вступает в реакцию с продуктами и полностью соответствует санитарным требованиям пищевого производства.

ПРЕИМУЩЕСТВА

Чёткий и ровный рез без деформации теста
Гладкие кромки — безопасны для рук и удобны в работе
Сохраняет форму при интенсивной эксплуатации
Легко моется, подходит для профессиональной мойки
Рассчитана на ежедневное использование в потоке

ПРИМЕНЕНИЕ
Подходит для ручной и полуавтоматической работы. Обеспечивает одинаковый размер изделий, что важно для стабильного выпекания и товарного вида продукции.

КОМУ ПОДОЙДЕТ