Профессиональная транспортная система для безопасного перемещения и хранения мясных изделий, колбас и полуфабрикатов в производственных цехах. Предназначена для подвешивания продукции на палках в мясоперерабатывающих предприятиях, колбасных производствах, коптильнях и холодильных камерах. Надёжная мобильная конструкция для интенсивной эксплуатации в потоке.
МАТЕРИАЛ
Рама и элементы конструкции из пищевой нержавеющей стали
AISI 430. Материал полностью устойчив к влаге, жирам и агрессивной среде мясных цехов, не окисляется при контакте с солью и специями, легко переносит температурные перепады от −30°C до +80°C. Соответствует санитарным нормам пищевой промышленности и требованиям СанПин
ПРЕИМУЩЕСТВА
- Н-образная конструкция — устойчивая геометрия с широкой базой, исключает опрокидывание при полной загрузке
- Поворотные колёса с тормозами — лёгкое маневрирование в цехах, фиксация при загрузке/разгрузке
- Съёмные или стационарные перекладины — для навешивания палок с колбасами, окороками, тушами
- Многоярусная компоновка — максимальное использование объёма камер, до 350 кг загрузки
- Коррозионная стойкость — выдерживает мойку под давлением, дезинфекцию хлорсодержащими средствами
- Компактное хранение — штабелируется или складывается (в разборных моделях)
ПРИМЕНЕНИЕ
Незаменимы для транспортировки сырья и готовой продукции между участками: обвалочный цех → посол → термообработка → охлаждение → склад. Обеспечивают аэрацию продукта при копчении, сушке и созревании.
КОМУ ПОДОЙДЁТ
- мясоперерабатывающим комбинатам и колбасным заводам
- коптильным производствам и цехам деликатесов
- предприятиям общепита с собственной колбасной
- фермерским хозяйствам и крафтовым мясным лавкам
- холодильным складам и камерам созревания